YOSHINO Weblog/吉野ブログ

今日は，マグロパーティでした．
企画してくれたF君，どうもありがとうございました．
（正確に言うと本マグロではなく，キハダマグロだそうです．）

私は，見るのと食べるのが仕事でした．．．

解体してくれた学生のみなさん，お疲れ様でした．
大変おもしろい経験でした．

刺身って，包丁で切れば簡単にできるのかと思ったのですが，
なんか，結構難しいんですね．
お店の人はすごいです．

適当にすると断面がなかなかうまくないです．
（私は，見るのと食べるだけの仕事で，けち付けてすみません）

マグロ丼にしてたべました．
まあまあでした．

なんか，T研の学生さんが，マグロのカルパッチョもどき？を
作っていたので，食べさせてもらいました．
いやー，ちょっと味付けを変えるだけで，
劇的に味が変わるなんで興味深いです．
美味しかったです．
山芋をすって食べている学生もいました．
いろいろ工夫すると良さそうです．

学科でこういう集まりがあるってのもいいですね．
学生30名程度なので，小規模でしたが，
またしたいですね．